Asiatische Spezialitäten

Die Katsuobushi Bonito Flocken von WADAKYU werden aus echtem Bonito Thunfisch hergestellt und eignen sich ideal zum Verfeinern von Aromen vieler Gerichte der japanischen und internationalen Küche 

Mit ihrem leckeren Umami Geschmack verfeinern die Flocken Miso Suppen, Hot Pots, Takoyaki, Udons, Ramen und Sobal Nudelgerichte oder können als köstliches Topping für Okonomiyaki verwendet werden 

Für Katsuobushi DASHI-Brühe 40 g Katsuobushi in 1 l kochendem Wasser 1 Minute köcheln lassen und die Brühe aufbewahren / Die abgetropften Flocken für eine 2. Charge oder als Topping verwenden 

Kühl, trocken, dunkel und nach dem Öffnen verschlossen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 7 Tagen aufbrauchen / Einmal gekochte Flocken können bis zu 24 h im Kühlschrank aufbewahrt werden 

Lieferumfang: 1 x 40 g Katsuobushi Bonito Flocken / Hochwertige Fisch-Flocken aus Spanien mit kurzen Lieferwegen und sorgfältigen Kontrollen für Qualität wie in Japan / Ideal für Dashi und mehr

Zutaten:

Thunfisch (Katsuwonus pelamis) 100%

Nettoinhalt: 40 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g

Brennwert: 1563 kJ / 369 kcal

Fett: 5,2 g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g

Kohlenhydrate: <0,1 g

davon Zucker: <0,1 g

Ballaststoffe: 0 g

Eiweiß: 80,6 g

Salz: 0,3 g

Allergene-Hinweis: Dieses Produkt enthält Fisch!

Wel-Pac Dashi Konbu 113.4G,

getrockneter Konbu-Seetang. Für die Zubereitung der authentischen, vegetarischen Dashi-Suppe. Getrocknete Meeresalgen Kombu Tang.

Zubereitung für Dashi Brühe: Kombu Tang auf ca. 5 x 7cm Größe zuschneiden und mit trockenen Tuch vorsichtig abwischen. Vorsicht. Die weiße Schicht nicht abwischen. Dann mehrmals einschneiden und in einen Topf mit Wasser geben. Nach 6 bis 8 Stunden für 20 Minuten leicht köcheln. Zum Ende den Seetang herausnehmen und nicht verzehren. Fertig ist die natürliche und selbstgemachte Dashibrühe.

Zutaten: Seealge

Netto: 113,4G

Produkt aus Korea

Nährwerte pro 100g Energie 11kJ/3kcal Fett <0,5g davon gesättigte Fettsäuren <0,1g Kohlenhydrate 0,6g davon Zucker 0,6g Eiweiß <0,5g Salz 0,22g 

Zusätzliche Produktinformationen

Hersteller / Importeur

Import: JFC International (Europe) GmbH Theodorstraße 293 40472 Düsseldorf

S&B Shichimi Nanami Togarashi

Japanische Gewürzmischung aus 7 Gewürzen. Zum Würzen von japanischen Gerichten.

Zutaten: Chilli, Orangenschale, Schwarzer Sesam, Weisser Sesam, japanischer Pfeffer, Ingwer, Seealgen

Netto: 15g

Produkt aus Japan

Nährwerte pro 100g Energie 1816kJ/434kcal Fett 13,9g davon gesättigte Fettsäuren 13,9g Kohlenhydrate 63,2g davon Zucker 12,7g Eiweiß 13,9g Salz 0,1g

Zusätzliche Produktinformationen

Hersteller / Importeur

Import: JFC International (Europe) GmbH Theodorstraße 293 40472 Düsseldorf Import: Kim´s Asia Import - Export GmbH Talstraße 114 41516 Grevenbroich

Passt sehr gut zu Salat, Sandwiches, Sushi und vielem mehr 

Anstatt Vollei wird für die Herstellung nur das Eigelb verwendet 

Der Flaschendeckel ist mit zwei Arten von Spitzen ausgestattet; sternförmige breite Spitze und eine schmale Spitze für Variationsmöglichkeiten bei der Dekoration

Rezepte: Sushi

Herstellungsland und -region: Niederlande

Versandgewicht: 0,41 kg

Inhalt:  355,00 ml

Zutaten:  Rapsöl 70%, Eigelb, 15%, Wasser, Branntweinessig, Salz, Würze, Apfelessig, Zucker, Aroma (Senf), Senfpulver

Brennwert:  2.851,00KJ / 693,00kcal

Fett:  75,4g

- davon gesättigt:  6g

Kohlenhydrate:  0,7g

Verantwortlicher Unternehmer:  Kewpie Trading Europe B.V., Strawingskylaan 3051, 1077 ZX Amsterdam, Niederlande

- davon Zucker:  0,7g

Lagerhinweis:  Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb eines Monats aufbrauchen.

Eiweiß:  2,4g

Salz:  1,8g

Yamasa Koikuchi Sojasauce

japanische Sojasauce vom Yamasa aus Japan.

Zutaten: Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz, Alkohol.

Netto: 1Liter

Produkt aus Japan

Nährwerte pro 100ml Energie 358kJ/85kcal Fett 0g davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 7,6g davon Zucker 2g Eiweiß 9g Salz 16,5g 

YAMASA | KOIKUCHI SHOYU | JAPANISCHE SOJASAUCE

Zusätzliche Produktinformationen

Hersteller / Importeur

Import: SSP Trade & Consult GmbH Philipp Reis Str. 15 B3/B4 63128 Dietzenbach