gewürze

• Das BIOVA Kala Namak wird in der traditionellen indischen und ayurvedischen Küche als Gewürz verwendet.
• Den im Salz enthaltenen Schwefelverbindungen verdankt das Kala Namak seinen unverwechselbaren Geschmack von gekochten Eiern.
• Aufgrund dieses einzigartigen Geschmacks, wird dieses Salz ganz besonders von Veganern als Ei-Geschmack-Ersatz geschätzt.
• Unjodiert (ohne Jodzusatz), ohne Rieselhilfe, nicht raffiniert, frei von chemischen Zusätzen.
• Das Kala Namak oder Schwarzsalz verleiht den Speisen einen schwefeligen Geschmack.
• Zutaten: Kristallsalz, Salsola Stocksii

• 100g BIOVA Gourmetsalz Premium Rauchsalz aus Dänemark (im günstigen Doppelpack)
• ist geschmacklich eine Mischung aus unserem Rauchsalz aus Dänemark und unserem Wikinger Salz.
• Sehr schön gleichmäßig geräuchertes Totes Meersalz ohne künstliche Raucharomen
• intensive Kalträucherung über Buchenholz
• Probieren Sie Premium Rauchsalz zu allen Eierspeisen, Bratkartoffeln, Steaks, Fischgerichten, Gemüse und Pilze oder in herzhaften Eintöpfen.

PRODUKTBEZEICHNUNG:

Asafoetida Gewürzmischung, gemahlen

INHALT (NETTOFÜLLMENGE):

70 g

MARKE:

Classic Ayurveda

VERANTWORTLICHER LEBENSMITTELUNTERNEHMER:

Amla Natur GmbH, Butterberg 3, 21279 Drestedt, Deutschland

ZUTATEN:

Bockshornkleesamen, Asafoetida (30%)

AUFBEWAHRUNGS- UND VERBRAUCHSHINWEISE:

Kühl und trocken lagern

ERNÄHRUNGSFORMEN:

vegan

ETIKETTENSPRACHE:

Deutsch, Englisch

PRODUKTBEZEICHNUNG:

Gewürzmischung Agni Queen, gemahlen

INHALT (NETTOFÜLLMENGE):

50 g

MARKE:

Classic Ayurveda

VERANTWORTLICHER LEBENSMITTELUNTERNEHMER:

Amla Natur GmbH, Butterberg 3, 21279 Drestedt, Deutschland

ZUTATEN:

Kurkuma*, Fenchel*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Schwarzer Pfeffer*, Ingwer*, Bockshornkleesamen*, Zimt*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

AUFBEWAHRUNGS- UND VERBRAUCHSHINWEISE:

Kühl und trocken lagern

ERNÄHRUNGSFORMEN:

vegan

ZERTIFIKATE:

Bio

ZERTIFIKATE DETAILS:

DE-ÖKO-037 (Nicht-EU-Landwirtschaft)

ETIKETTENSPRACHE:

Deutsch, Englisch

PRODUKTBEZEICHNUNG:

Gewürzzubereitung Kitchari, gem.

INHALT (NETTOFÜLLMENGE):

50 g

MARKE:

Classic Ayurveda

VERANTWORTLICHER LEBENSMITTELUNTERNEHMER:

Amla Natur GmbH, Butterberg 3, 21279 Drestedt, Deutschland

ZUTATEN:

Kreuzkümmelsamen*, Senfsaat*, Kurkuma*, Palmherzenzucker* (Tala Sharkara), Steinsalz, Koriandersamen*, Bockshornkleesamen, Asafoetida, Chili*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

AUFBEWAHRUNGS- UND VERBRAUCHSHINWEISE:

Kühl und trocken lagern

ERNÄHRUNGSFORMEN:

vegan

ZERTIFIKATE:

Bio

ZERTIFIKATE DETAILS:

DE-ÖKO-037 (Nicht-EU-Landwirtschaft)

ETIKETTENSPRACHE:

Deutsch, Englisch

PRODUKTBEZEICHNUNG:

Gewürzmischung Happy Woman, gemahlen

INHALT (NETTOFÜLLMENGE):

50 g

MARKE:

Classic Ayurveda

VERANTWORTLICHER LEBENSMITTELUNTERNEHMER:

Amla Natur GmbH, Butterberg 3, 21279 Drestedt, Deutschland

ZUTATEN:

Kreuzkümel*, Kurkuma*, Koriander*, Schwarzer Pfeffer*, Ingwer*, Schwarzkümmel*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Hergestellt in Deutschland

AUFBEWAHRUNGS- UND VERBRAUCHSHINWEISE:

Kühl und trocken lagern

ERNÄHRUNGSFORMEN:

vegan

ZERTIFIKATE:

Bio

ZERTIFIKATE DETAILS:

DE-ÖKO-037 (Nicht-EU-Landwirtschaft)

ETIKETTENSPRACHE:

Deutsch, Englisch

PRODUKTBEZEICHNUNG:

Kokos-Mango-Chili Gewürz-Topping

INHALT (NETTOFÜLLMENGE):

60 g

MARKE:

Classic Ayurveda

VERANTWORTLICHER LEBENSMITTELUNTERNEHMER:

Amla Natur GmbH, Butterberg 3, 21279 Drestedt, Deutschland

ZUTATEN:

Kokosstücke* (51%), Mangogranulat* (26%), Koriandersamen*, Bockshornkleesamen*, Estragonblätter*, Liebstöckelblätter*, Steinsalz, Chili* (2%)

* aus kontrolliert biologischem Anbau

AUFBEWAHRUNGS- UND VERBRAUCHSHINWEISE:

Kühl und trocken lagern

NÄHRWERTANGABEN:

Nährwert Pro 100 g

Energie 2092 kJ

553 kcal

Fett 36 g

davon:

Gesättigte Fettsäuren 31,8 g

Kohlenhydrate 30,8 g

davon:

Zucker 26,8 g

Ballaststoffe 13,7 g

Eiweiß 8,7 g

Salz 3,1 g

ERNÄHRUNGSFORMEN:

vegan

ZERTIFIKATE:

Bio

ZERTIFIKATE DETAILS:

DE-ÖKO-037 (Nicht-EU-Landwirtschaft)

ETIKETTENSPRACHE:

Deutsch

Nährwert pro 100g Chlorid 56g Natrium 35g Sulfat 1,6g Eisen 0,8g Zink 0,6g Magnesium 0,5g Calcium 0,3g Potassium 0,2g Trocken lagern. Hersteller: Mattisson BV Middle Way 16 3401 MB Eisstein

Gewürzgarten Nitrit-Pökelsalz ein Allroundtalent.

Nitrit-Pökelsalz wird aus einer ausgewogenen Mischung aus Kochsalz (Natriumchlorid) und Natriumnitrit hergestellt.

Das Pökeln dient zum Konservieren und zur Erhaltung der roten Farbe von Fleisch- und Wurstwaren.

Zum Trockenpökeln das Fleischstück einreiben (45g Pökelsalz und 1g Zucker auf 1kg Fleisch).

Hinweis: Höchstmengen von Natriumnitrit bei der Verarbeitung und im Enderzeugnis beachten!

Natriumchlorid mit 0,4%/ 0,5% Natriumnitrit zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren. Zutaten: Siedesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250 (0,4-0,5%), Trennmittel E535. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Anwendungsempfehlung: Zum Trockenpökeln das Fleischstück einreiben (45g Pökelsalz und 1g Zucker auf 1 kg Fleisch); Zum Nasspökeln das Fleischstück einlegen (12-15% Salzlake herstellen, z.B. 45g Pökelsalz auf 3 Liter Wasser). Vor Gebrauch gut durchmischen. Trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Gewürzgarten Selleriesamen gemahlen, zum Würzen.

Mit den winzigen sehr aromatischen Selleriesamen, die leicht bitter schmecken, lassen sich zahlreiche Gerichte würzen.

Sie dienen als Zutat für Suppen, Saucen und Eintöpfe, würzen Gemüse und passen ebenso zu Brot und salzigem Gebäck.

Die Selleriesamen - die botanisch richtiger Selleriefrüchte heißen ? können ganz oder vermahlen verwendet werden.

Das Gewürz lässt sich leichter dosieren, wenn Sie aus den gemahlenen Selleriesamen und naturbelassenem Meer- oder Steinsalz Ihr eigenes Selleriesalz herstellen.

Selleriesamen gemahlen. Zuaten: SELLERIESAMEN (Apii Sem. pulv.). Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Sehr aromatischen Selleriesamen

Die leicht bitter schmecken

Lassen sich zahlreiche Gerichte würzen. Sie dienen als Zutat für Suppen

Saucen und Eintöpfe und passen ebenso zu Brot und salzigem Gebäck. Die Selleriesamen - die botanisch richtiger Selleriefrüchte heißen - können Sie ganz oder im Mörser frisch zerstoßen verwenden. Das Gewürz lässt sich leichter dosieren

Selleriesamen ganz, getrocknet. Zutaten: SELLERIESAMEN (Apium graveolens Linnaeus). Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

MauiSU Dark Muscovado, 500g

Dark Muscovado ist ein naturbelassener unraffinierter Rohrzucker, der nach alter traditioneller Art aus Zuckerrohr in Mauritius hergestellt wird. Der dunkelbraune weiche Feuchtzucker hat eine leicht klebrige Textur und durch seine anhaftenden Sirupreste ein breites aromatisches Spektrum von Karamell bis leichte Lakritz-Noten. Dark Muscovado bringt geschmackliche Tiefe in einen kräftigen Espresso und verfeinert Marinaden, pikanten Soßen, Chutneys sowie Schokoladen und Pralinen. 

Nach Gebrauch bitte den Ziplock-Verschluss stets wieder dicht schließen, damit das Kakaoulver keine Feuchtigkeit zieht und sein volles Aroma bewahrt.

Lieferumfang 

Dieses Produkt enthält: 

500g MauiSU Dark Muscovado

Aufbewahrung

Vor Feuchtigkeit und Wärme schützen.

Hersteller / Importeur

JoeFrex GmbH

Dientzenhoferstraße 72

D-90480 Nürnberg

Nährwertangaben

pro 100 g

Brennwert

1603 kJ / 377 kcal

Fett

<0,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

<0,1 g

Kohlenhydrate

93,2 g

davon Zucker

93,2 g

Ballaststoffe

<0,1 g

Eiweiß

0,9 g

Salz

0,28 g