Produktbeschreibungen
Rindsbouillon Pur von wela 1/1 Dose für 62,5 Liter
Die Rindsbouillon von wela in Pastenform hat einen feinen Bouillon-Fleisch Geschmack. Eine vorzüglich milde Trinkbrühe und schmackhafte Basis für Suppen. Klare, fein abgeschmeckte, vollmundige Rindfleischbrühe. Sie wird aus qualitativ hochwertigen Zutaten, wie Rindfleischextrakt, feinem Gemüse und auserlesenen Gewürzen hergestellt. Der Gehalt an Rindfleischextrakt bedingt eine etwas dunklere Farbe (Hinweis besonders guter, fleischkräftiger Qualität). Die Rindsbouillon Pur ist ohne Geschmacksverstärker wie Glutamat und auch ohne Hefeextrakt.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (enthält Soja), Rinderfett, jodiertes Speisesalz, Fleischextrakt, Lauch, Karotten, Karamell, Petersilie, Gewürze (Muskatblüte, Selleriesamen, Pfeffer, Ingwer, Curry). Produkt enthält: Soja, Sellerie
Gebrauchsanweisung: Für einen Teller wela Rindsbouillon Pur wird ein gestrichener Teelöffel (4 g) Paste mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergossen (kurz aufrühren).
Anschrift Hersteller/Importeur: Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co.KG, Alte Poststraße 12-13, 96337 Ludwigsstadt
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Paste pro Tasse (= 150 ml)
(Portion)
Brennwert 1139 kJ / 274 kcal 27 kJ / 6 kcal
Fett 21 g 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g 0,3 g
Kohlenhydrate 0,9 g 0 g
davon Zucker 0,6 g 0 g
Eiweiß 19 g 0 g
Salz 40,2 g 0,95 g
14,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Produktbeschreibungen
Klare Hühnersuppe 'Pur' von wela 1/2 Glas für 18 LiterDie klare Hühnersuppe Pur von wela in Pastenform ist eine vorzüglich milde Brühe mit einem unverfälschten Huhngeschmack.Sie ist eine edle Basis für viele leckere Suppen, zum Würzen und Verfeinern von Geflügelgerichten und für vieles mehr. Genuss Pur in jeder Küche!Die klare Hühnersuppe Pur von wela ist ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker (Glutamat), hefefrei, gluten- und laktosefrei.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (enthält Soja), jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Hühnerfett und -fleisch 21 %, Palmfett (teilweise gehärtet), modifizierte Stärke, Aroma (enthält Ei), Curcuma-Extrakt, Petersilie, Lauch, Antioxidationsmittel Rosmarin-Extrakt. Produkt enthält: Soja, Ei
Gebrauchsanweisung: ein gestrichener Teelöffel klare Hühnersuppe Pur Paste (6 g) mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergiesen und kurz aufrühren.
Anschrift Hersteller/Importeur: Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co.KG, Alte Poststraße 12-13, 96337 Ludwigsstadt
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Paste pro Tasse (= 150 ml)
(Portion)
Brennwert 1035 kJ / 249 kcal 36 kJ / 9 kcal
Fett 19 g 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g 0,2 g
Kohlenhydrate 2,9 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 16 g 0,6 g
Salz 44,0 g 1,6 g
9,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Produktbeschreibungen
Klare Delikateß-Suppe "Classic" 1/4 Glas Kräftiger Bouillon-Geschmack. Aus den allerbesten natürlichen Rohstoffen. Unsere klassische Suppe, schmackhaft, edel und frisch im Aroma. Größe: 1/4 Glas Ergiebigkeit: 15,5 Liter
Inhaltsstoffe / Zutaten
Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (enthält Soja), jodiertes Speisesalz, Rinderfett, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, Karotten, Lauch, Petersilie, Gewürze (Muskatblüte, Pfeffer, Selleriesamen), Fleischextrakt. Produkt enthält: Soja,Sellerie
Gebrauchsanweisung: Für einen Teller klare Delikatess-Suppe von wela wird ein gestrichener Teelöffel (4 g) Paste mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergossen (kurz aufrühren).
Anschrift Hersteller/Importeur: Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co.KG, Alte Poststraße 12-13, 96337 Ludwigsstadt
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte 100 g Tasse (= 150 ml)
(Portion)
Brennwert 1173 kJ / 282 kcal 27 kJ / 7 kcal
Fett 21 g 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g 0,3 g
Kohlenhydrate 1,7 g 0 g
davon Zucker 0,7 g 0 g
Eiweiß 20 g 0 g
Salz 41,5 g 0,98 g
11,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Produktbeschreibungen
wela-GOLD Gemüsebouillon von wela 1/1 Dose für 63Lwela-GOLD ist die beliebte Gemüsebouillon in Pastenform von wela-Trognitz. Ein Produkt, das Ihren Speisen durch die eingesetzten rein pflanzlichen Rohstoffe den vollen abgerundeten Geschmack gibt.wela-GOLD Gemüsebouillon ist die ideale Pasten-Grundlage für Suppen, Eintöpfe und Soßen.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (enthält Soja), jodiertes Speisesalz, Palmfett (ungehärtet), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Hefeextrakt, Zwiebeln, Gewürze (Curcuma, Pfeffer, Selleriesamen), Lauch, Karotten, Gewürzextrakte (Zwiebel, Sellerie, Liebstöckel), Petersilie. Produkt enthält: Soja, Sellerie
Gebrauchsanweisung: 4 g Paste (1 Teelöffel) mit 1/4 Liter kochendem Wasser vermischen und kurz aufrühren.
Anschrift Hersteller/Importeur: Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co.KG, Alte Poststraße 12-13, 96337 Ludwigsstadt
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Paste pro Tasse (= 150 ml)
(Portion)
Brennwert 1144 kJ / 275 kcal 28 kJ / 7 kcal
Fett 21 g 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 10 g 0,3 g
Kohlenhydrate 2,9 g 0 g
davon Zucker 0,9 g 0 g
Eiweiß 18 g 0 g
Salz 42,5 g 1,0 g
22,49 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Produktbeschreibungen
Gemüsesuppe 'Pur' Paste 1/2 von Wela | Gemüsesuppe 'Pur' Paste 1/2 - nachhaltig und umweltbewusst
1/2 Glas für 28 Liter = 112 Teller = 187 Tassen
Mit Raps- und Sonnenblumenöl.
Ein leckerer fein abgestimmter Bouillon-Geschmack ganz ohne Fleisch.
Vorzüglich milde Trinkbrühe und edle Basis für schmackhafte Suppen.
Genuss Pur in jeder Küche!
Inhaltsstoffe / Zutaten
Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz, Rapsöl (teilweise gehärtet), Gemüse 3,9 % (Zwiebeln, Lauch, Karotten), Sonnenblumenöl (ungehärtet), Zwiebel-Extrakt, Curcuma, Petersilie, Pfeffer, Liebstöckel-Extrakt.
Gebrauchsanweisung: Zur Herstellung eines Tellers feinster wela Gemüsesuppe 'Pur' wird ca. ein gestrichener Teelöffel (4 g) Paste mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergossen (kurz aufrühren).
Anschrift Hersteller/Importeur: Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co.KG, Alte Poststraße 12-13, 96337 Ludwigsstadt
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Paste pro Tasse (= 150 ml)
(Portion)
Brennwert 1070 kJ / 258 kcal 25 kJ / 6 kcal
Fett 20 g 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,9 g 0,2 g
Kohlenhydrate 2,5 g 0 g
davon Zucker 0,9 g 0 g
Eiweiß 16 g 0 g
Salz 45,3 g 1,1 g
14,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Produktbeschreibung
Rindfleischextrakt, 100 g / Glas. Nach dem Öffnen gekühlt lagern. Voller Genuss zum guten Preis. Mit besten Zutaten verfeinert.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Fleischextrakt
Anschrift Hersteller/Importeur: Englert Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG
Portionsgröße 100 Gramm
Energie (kcal) 57.84 kcal
Fett 1,4 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren 1,4 Gramm
Kohlenhydrate 4,6 Gramm
davon:
- Zucker 0,1 Gramm
Eiweiß 52,2 Gramm
Salz 20,5 Gramm
20,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Produktbeschreibung
Hühnerfleischextrakt, 100 g / Glas. Nach dem Öffnen gekühlt lagern. Voller Genuss zum guten Preis. Mit besten Zutaten verfeinert.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Hühnerfleischextrakt
Anschrift Hersteller/Importeur: Englert Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG
Brennwert 853 kJ / 204 kcal
Fett 1,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate < 0,1 g
- davon Zucker < 0,1 g
Eiweiß 48,0 g
Salz < 0,10 g
17,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Zutaten
Weizenschrot*, Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Haltbarkeit
Bei kühler und trockener Lagerung 12 Monate
Nährwerte in 100 g berechnet
kJ 1445/kcal 341
Fett 1,7 g, davon ges. FS 0,3 g
Kohlenhydrate 70,3 g, davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,02 g
9,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Klassiker der deutschen Küche. Lebkuchenspezialität von Leupoldt für die kreative Küche. Für das Mehr an Geschmack.
Zutaten
Weizenmehl, Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker), Zucker, Soßenkuchengewürze
Kann Spuren von Mandeln, Haselnüssen und Walnüssen enthalten.
Nährwerte
Menge pro 100 g
Brennwert 1526,0 kJ / 360,0 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 77,0 g
davon Zucker 29,0 g
Eiweißgehalt 9,0 g
Salz 0,0 g
3,49 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Verwendungsmöglichkeiten
Tahedl Suppe Gold mit ausgewählten und fein abgestimmten Gemüsesorten und Gewürzen ist ideal als klare Suppe, für Einlagen wie z.B. Nudeln, Knödel, Flädle, Ei, Grieß, Backerbsen usw. Aber auch bestens geeignet - und deshalb so beliebt - als Würzmittel für Panaden und zum Abschmecken und Verfeinern von Suppen, Soßen, Fleisch, Fisch, Wild Geflügel, Salat, Gemüse, Eintopf, Kartoffelgerichten und sonstigen Speisen.
Zubereitung
Als Suppe 20 g Pulver = 1 EL in 1 Liter kochendes Wasser geben, fertig ist die köstliche Suppe.
Zutaten
Meersalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat), Zucker, Stärke, Palmfett, Hefeextrakt, Gewürze (enthalten Selleriesamen), Aromen, Tomaten, Petersilie, Karotten, Zwiebeln, Säuerungsmittel Citronensäure.
Brennwert kJ auf 100 ml: 14
Brennwert kcal auf 100 ml: 3
Fett auf 100 ml: 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate auf 100 ml: 0,5 g
- davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß auf 100 ml: 0,2 g
Salz: 1,1 g
17,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Verwendungsmöglichkeiten
Tahedl Soße zu Braten instant, ist sofort löslich und deshalb ideal zum Verlängern Ihrer Soßen
und natürlich auch um "auf die Schnelle" eine leckere, dunkle Bratensoße zu zaubern.
Zubereitung
100 g Soßenpulver auf 1 Liter Wasser. Das Soßenpulver mit dem Schneebesen in kochendes Wasser einrühren
und kurz aufkochen - fertig !
Zutaten
Maltodextrin, Palmfett, modifizierte Stärke, jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Stärke, Reismehl, Aromen (enthalten Soja, Weizen), Karamellzuckersirup, Tomaten, Zucker, Zwiebeln, Hefeextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure.
Brennwert kJ auf 100 ml: 150
Brennwert kcal auf 100 ml: 36
Fett auf 100 ml: 1,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate auf 100 ml: 4,9 g
- davon Zucker: 0,6 g
Eiweiß auf 100 ml: 0,9 g
Salz: 1,7 g
15,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Verwendungsmöglichkeiten
Tahedl Fleischwürzer, die feine Kombination aus vielen edlen Kräutern und Gewürzen garantiert den "richtigen Geschmack"!
Das köstliche Würzmittel für alle Fleischgerichte wie Rinder- und Schweinebraten, Schnitzel, Steak,
Hackfleisch... aber auch für Gegrilltes, Wild, Fisch, Reis, Grillbrot, Pommes frites und Pizza.
Unser Tipp: Geflügel und Hähnchen erst nach dem Backen oder Grillen würzen. Wir empfehlen dazu,
Fleischwürzer mit etwas Speiseöl mischen und damit einpinseln.
Zubereitung
frei dosierbar
Zutaten
Meersalz, Gewürze (Sesamsaat, Paprika, Koriander, Pfeffer, Knoblauch, Sellerie, Kreuzkümmel, Nelken,
Bockshornklee, Chillies, Ingwer), Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Milchzucker, pflanzliche Würze,
modifizierte Stärke aus Kartoffeln, Zucker, getrocknete Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Dextrose,
pflanzliches Fett gehärtet (Palmfett), Hefeextrakt, Lauchpulver, Säuerungsmittel Citronensäure, Curcuma.
Kann Spuren von Senf enthalten.
Brennwert kJ auf 100 g: 1038
Brennwert kcal auf 100 g: 246
Fett auf 100 g: 5,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
Kohlenhydrate auf 100 g: 32,0 g
- davon Zucker: 19,0 g
Eiweiß auf 100 g: 16,0 g
Salz: 35,0 g
18,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Verwendungsmöglichkeiten
Mit unserem Salat-frisch zaubern Sie im Handumdrehen fein abgestimmte, aromatische Salatsoßen und Dressings.
Ausgesuchte Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, Dill und aromatische Gewürze bilden die wohlschmeckende
Grundlage für frische Salate.
Zubereitung
50 g Pulver in 1/4 Liter kaltes Wasser einrühren. Öl nach Belieben beigeben.
Zutaten
Maltodextrin, Salz, Dextrose, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat), Säuerungsmittel Citronensäure, Zwiebelpulver, Stärke (enthält Weizen), Palmfett, Säureregulator Nariumacetate, Dill, Petersilie,
Gewürze, Schnittlauch, natürliches Aroma (enthält Sellerie, Senf).
Brennwert kJ auf 100 g: 1233
Brennwert kcal auf 100 g: 291
Fett auf 100 g: 4,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
Kohlenhydrate auf 100 g: 46,9 g
- davon Zucker: 19,8 g
Eiweiß auf 100 g: 7,8 g
Salz: 21,5 g
15,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Ohne zugesetztes Glutamat
keine künstlichen Aromen
keine künstlichen Farbstoffe
Als Flüssigkeitszufuhr für Fastenkuren geeignet
Frei von tierische Fetten
Zutaten: Dinkelmehl, Meersalz, Zwiebeln, Karotten, Pastinaken, Petersilie,
Schnittlauch, Sellerieblätter, Rohrzucker, Fenchel, Liebstock, Paprika, Beifuß,
Curcuma, Ingwer, Bertram, Galgant, Muskatnuss
Kreuzkontaminationen sind nicht auszuschließen!
Inhalt für ca. 2,5 Liter Wasser
Zubereitung: 1 EL (ca. 15g) auf 250ml Wasser. Suppe 5 Minuten
kochen lassen. Immer gut umrühren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g / pro Teller (250ml)
Brennwerte 1075 kJ / 225 kcal 161 kJ / 38 kcal
Fett 1,30g 0,20g
davon gesättigte
Fettsäuren 0,30g 0,50g
Kohlenhydrate 49,50g 7,43g
davon Zucker 10,50g 1,58g
Eiweiß 4,90g 0,74g
Salz 21,43g 3,21g
15,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Die Herstellung eines traditionellen Sauerteigs erfordert eine Arbeitszeit von mehreren Tagen, da der Vorteig in drei Stufen langsam durch die Kulturen angesäuert wird. Mit dem Vollkorn-Sauerteig von Natura entfällt die langwierige Sauerteigführung und Sie müssen trotzdem nicht auf selbst hergestellte Sauerteig-Backwaren verzichten.
Die Zubereitung ist einfach: das Teigsäuerungsmittel zusammen mit Trockenhefe unter das Mehl rühren und je nach Rezept weiterverarbeiten. Aufgrund der Trockenform besteht keine Gefahr, dass der Sauerteig mit unerwünschten Fremdbakterien belastet wird und die Backwaren ein ungenießbares Aroma bekommen.
Zutaten
Roggen-Vollkornmehl*, Sauerteigkulturen.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwertangaben: pro 100 g (NRV)*
Energie 348 kcal / 1472 kJ (17,4 %)
Fett 2 g (2,86 %)
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g (1,5 %)
Kohlenhydrate 66,6 g (25,62 %)
- davon Zucker 1 g (1,11 %)
Ballaststoffe k.A. (**)
Eiweiß 10 g (20 %)
Salz < 0,1 g (< 1 %)
7,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Xanthan ist ein von Bakterien gebildetes langkettiges Kohlenhydrat, das für den menschlichen Organismus unverdaulich ist. Es gilt daher als Ballaststoff. Xanthan ist in kaltem und warmem Wasser löslich und bildet weitgehend temperaturstabile Gelee. Als Bindemittel ersetzt es beim glutenfreien Backen das Gluten und sorgt für eine gute Konsistenz. Xanthan erhöht auch die Wasserbindungsfähigkeit von Teigen, so dass Brot zum Beispiel länger feucht bleibt. Bei der Herstellung von Speiseeis verringert Xanthan die Bildung von Kristallen und erhält so die Cremigkeit. Xanthan ist zur Herstellung von Bio-Lebensmitteln erlaubt.
Zutaten
Verdickungsmittel Xanthan.
Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwertangaben: pro 100 g (NRV)*
Energie 187 kcal / 754 kJ (9,35 %)
Fett < 0,1 g (< 1 %)
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g (< 1 %)
Kohlenhydrate 0 g (0 %)
- davon Zucker 0 g (0 %)
Ballaststoffe 81 g (**)
Eiweiß 6 g (12 %)
Salz < 0,01 g (< 1 %)
10,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Johannisbrotkernmehl wird aus den Samen des Johannisbrotbaumes gewonnen. Es ist eine natürliche Alternative zu Bindemitteln wie Weizenstärke und eignet sich zum Andicken von Suppen, Eintöpfen, Saucen, Dips, Gemüsegerichten, Aufläufen, Desserts und Eis. Johannisbrotkernmehl ist geschmacksneutral, sehr ergiebig und kann kalt oder warm verwendet werden. Johannisbrotkernmehl verstärkt die Gelierwirkung anderer pflanzlicher Verdickungsmittel und wird daher gern auch in Kombination eingesetzt. Seine guten Quelleigenschaften sorgen dafür, dass Brot und Backwaren (auch glutenfrei) länger frisch bleiben.
Zutaten
Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwertangaben: pro 100 g (NRV)*
Energie 191 kcal / 773 kJ (9,55 %)
Fett 1 g (1,43 %)
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g (< 1 %)
Kohlenhydrate 1 g (< 1 %)
- davon Zucker 0 g (0 %)
Ballaststoffe 75 g (**)
Eiweiß 7 g (14 %)
Salz < 0,01 g (< 1 %)
10,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Pfeilwurzelstärke aus der tropischen Arrowroot-Knollenpflanze ist ein vielseitiges Bindemittel für die Zubereitung von Gemüse- und Fleischgerichten, Aufläufen, Suppen, Soßen, Gelees, Konfitüren und Grützen. Sie kann auch als Paniermittel anstelle von Ei und Milch verwendet werden (Anwendung: Mischen der Pfeilwurzelstärke mit Wasser). Aufgrund ihres neutralen Geschmacks ist sie hervorragend zum Backen geeignet, z.B. erhält Brot eine feine Schnittfläche (Anwendung: pro 1.000 g Mehl: 40 g Pfeilwurzelstärke). Pfeilwurzelstärke ersetzt bei glutenfreien Broten den geringen Kleberanteil der glutenfreien Mehle, da sie den Brotteig gut bindet.
Zutaten
Pfeilwurzelstärke*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwertangaben: pro 100 g (NRV)* pro Portion (NRV)*
Energie 336 kcal / 1429 kJ (16,8 %) 10 kcal / 43 kJ (%lt 1 %)
Fett < 0,1 g (< 1 %) < 0,1 g (< 1 %)
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g (< 1 %) < 0,1 g (< 1 %)
Kohlenhydrate 83,5 g (32,12 %) 2,5 g (< 1 %)
- davon Zucker 0 g (0 %) 0 g (0 %)
Ballaststoffe 1 g (**) < 0,1 g (**)
Eiweiß < 0,1 g (< 1 %) < 0,1 g (< 1 %)
Salz 0 g (0 %) 0 g (0 %)
7,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen
Bio Weinstein-Backpulver enthält als Säuerungsmittel natürlichen Weinstein anstelle der sonst üblichen Phosphate. Weinstein entsteht aus der in Weintrauben und im Wein enthaltenen Weinsäure und verleiht jedem Gebäck ein besonders feines Aroma und eine lockere, leichte Struktur. Ideal für alle Rührkuchen, Mürbeteige, Biskuits und Waffeln.
Zutaten
Maisstärke*, Säuerungsmittel Weinstein (27 %), Backtriebmittel Natron.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwertangaben: pro 100 g (NRV)*
Energie 263 kcal / 1117 kJ (13,15 %)
Fett < 0,1 g (< 1 %)
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g (< 1 %)
Kohlenhydrate 65,3 g (25,12 %)
- davon Zucker 0 g (0 %)
Ballaststoffe k.A. (**)
Eiweiß 0,2 g (< 1 %)
Salz 15 g (250 %)
4,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Versandkostenfrei in folgende Länder: Mehr anzeigen Weniger anzeigen